Susanne Despature, la chef réputée de Kitch’n Coach nous propose son menu de Pâques.
Raffiné et facile à préparer à l’avance! Voici des asperges de saison, des côtelettes d’agneau en croûte accompagnés d’un gratin et d’une ratatouille et enfin une légère verrine en dessert.
Le menu de Pâques
- Asperges sauce crème fraîche et chorizo
*** - Côtelettes d’agneau sous la croûte verte
Ratatouille de courgettes et tomates
Gratin dauphinois
*** - Verrine rhubarbe, shortbread et chocolat blanc
***
Les recettes


JOYEUSES PÂQUES
Un grand merci à Susanne Despature de Kitch’n Coach pour ces recettes délicieuses. Regardez aussi son menu de Noël!
Susanne est passionnée de cuisine depuis l’enfance. Formée à l’école hôtelière de Lausanne (EHL), Suisse – son pays natal – elle vit depuis plusieurs années Singapour. Sa spécialité : une cuisine française avec une touche asiatique.
Dans des cours personnalisés chez elle en petits groupes de 6 personnes (inscriptions en mai/juin pour l’années scolaire à venir) mais aussi lors de Teambuildings de 20 – 50 personnes, sa passion pour la cuisine se ressent à tout moment et est contagieuse.
Vous pouvez suivre Susanne et Kitch’n Coach sur les réseaux sociaux (Facebook, Instagram). sd.kitchncoach@gmail.sg